红豆的营养信息
营养参数含量(每100克)
热量(大卡)309.00
碳水化合物(克)>63.40
脂肪(克)>0.60
蛋白质(克)>20.20
纤维素(克)>7.70
维生素A(微克)>13.00
维生素C(毫克)>一
维生素E(毫克)>14.36
胡萝卜素(微克)>80.00
硫胺素(毫克)>0.16
核黄素(毫克)>0.11
烟酸(毫克)>2.00
胆固醇(毫克)>一
镁(毫克)>138.00
钙(毫克)>74.00
铁(毫克)>7.40
锌(毫克)>2.20
铜(毫克)>0.64
锰(毫克)>1.33
钾(毫克)>860.00
磷(毫克)>305.00
钠(毫克)>2.20
硒(微克)>3.80
| 单位 | 热量 |
|---|---|
| 1勺红豆(20.0克) | 62大卡 |
| 标准(100克) | 309大卡 |
分类：
谷薯芋、杂豆、主食
红豆评论：
高蛋白、高纤维、高碳水化合物、高热量、低脂肪的一种杂豆，适宜减肥期间作为粗粮食用。
红豆适宜人群：
一般人群均可食用
1. 适宜各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等，如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食，消肿力更好；适宜产后缺奶和产后浮肿，可单用赤小豆煎汤喝或煮粥食；适宜肥胖症之人食用；
2. 红豆能通利水道，故尿多之人忌食；蛇咬伤者，忌食百日。
红豆食用效果：
红豆性平、味甘、酸；归心、小肠经。
具有健脾利水，解毒消痈，消利湿热的作用。
红豆介绍
红豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。红豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。
红豆营养价值
1. 红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；
2. 红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；
3. 红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
红豆卡里路比例：
| 卡路里来源 | 占比 | 健康占比 |
|---|---|---|
| 脂肪 | 1.4%↓ | 20%-30% |
| 碳水化合物 | 75%↑ | 55%-65% |
| 蛋白质 | 23.6%↑ | 11%-15% |
| 卡路里来源 | 占比 |
|---|---|
| 脂肪 | 1.4%↓ |
| 碳水化合物 | 75%↑ |
| 蛋白质 | 23.6%↑ |
| 走路 | 86分钟 |
| 跑步 | 41分钟 |
| 跳绳 | 32分钟 |
| 健美操 | 70分钟 |
| 瑜伽 | 131分钟 |
| 动感单车 | 27分钟 |
| 椭圆运动机(轻松) | 41分钟 |
| 哑铃(中等轻度) | 82分钟 |
| 高抬腿(一般) | 41分钟 |
