鸡蛋的营养信息
营养参数含量(每100克)
热量(大卡)144.00
碳水化合物(克)>2.80
脂肪(克)>8.80
蛋白质(克)>13.30
纤维素(克)>一
维生素A(微克)>234.00
维生素C(毫克)>一
维生素E(毫克)>1.84
胡萝卜素(微克)>一
硫胺素(毫克)>0.11
核黄素(毫克)>0.27
烟酸(毫克)>0.20
胆固醇(毫克)>585.00
镁(毫克)>10.00
钙(毫克)>56.00
铁(毫克)>2.00
锌(毫克)>1.10
铜(毫克)>0.15
锰(毫克)>0.04
钾(毫克)>154.00
磷(毫克)>130.00
钠(毫克)>131.50
硒(微克)>14.34
| 单位 | 热量 |
|---|---|
| 1只(中)鸡蛋(60.0克，可食部分53.0克) | 76大卡 |
| 1只（大）鸡蛋(70.0克，可食部分62.0克) | 89大卡 |
分类：
蛋类、肉类及制品
鸡蛋评论：
鸡蛋热量及营养与生鸡蛋基本相同，但熟鸡蛋中的营养物质被人体吸收利用效率更高。
鸡蛋适宜人群：
一般人均可食用
1. 适宜体质虚弱，营养不良，贫血及妇女产后病后调养； 适宜婴幼儿发育期补养；
2. 患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、胆石症之人忌食；
3. 老年高血压、高血脂、冠心病人，宜少量食用鸡蛋，一般每日不超过1只，不宜多食，这样限量食用，既可补充优质蛋白质，又不影响血脂水平。
鸡蛋食用效果：
鸡蛋味甘，性平；
具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。
鸡蛋介绍
鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。
鸡蛋营养价值
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
鸡蛋卡里路比例：
| 卡路里来源 | 占比 | 健康占比 |
|---|---|---|
| 脂肪 | 61.7%↑ | 20%-30% |
| 碳水化合物 | 2.1%↓ | 55%-65% |
| 蛋白质 | 36.2%↑ | 11%-15% |
| 卡路里来源 | 占比 |
|---|---|
| 脂肪 | 61.7%↑ |
| 碳水化合物 | 2.1%↓ |
| 蛋白质 | 36.2%↑ |
| 走路 | 37分钟 |
| 跑步 | 17分钟 |
| 跳绳 | 14分钟 |
| 健美操 | 30分钟 |
| 瑜伽 | 57分钟 |
| 动感单车 | 11分钟 |
| 椭圆运动机(轻松) | 17分钟 |
| 哑铃(中等轻度) | 35分钟 |
| 高抬腿(一般) | 17分钟 |
