鸡肫的营养信息
营养参数含量(每100克)
热量(大卡)118.00
碳水化合物(克)>4.00
脂肪(克)>2.80
蛋白质(克)>19.20
纤维素(克)>一
维生素A(微克)>36.00
维生素C(毫克)>一
维生素E(毫克)>0.87
胡萝卜素(微克)>一
硫胺素(毫克)>0.04
核黄素(毫克)>0.09
烟酸(毫克)>3.40
胆固醇(毫克)>174.00
镁(毫克)>15.00
钙(毫克)>7.00
铁(毫克)>4.40
锌(毫克)>2.76
铜(毫克)>2.11
锰(毫克)>0.06
钾(毫克)>272.00
磷(毫克)>135.00
钠(毫克)>74.80
硒(微克)>10.54
单位 | 热量 |
---|---|
一小块鸡胗(10克) | 12大卡 |
标准(100克) | 118大卡 |
分类:
蛋类、肉类及制品
鸡肫评论:
蛋白质含量很高的动物内脏,钾含量较高,胆固醇含量较高,减肥时可适量食用。
鸡肫适宜人群:
一般人群均可食用鸡胗。
鸡肫食用效果:
健脾养脾、养胃健胃、调理肠胃、增强记忆力、滋阴补阴
鸡肫介绍
鸡肫也称“鸡胃”。俗称“鸡肫”。鸡杂之一。形扁圆,外有筋膜,内有肫皮,两侧为肫肉。其肉为紫红色,质韧,熟后脆嫩。宜制冷、热菜肴。韧脆适中,口感好。常用于炸、爆、卤等。如:炸肫仁、火靠菊花肫、爆肫花、卤鸡肫。
鸡肫营养价值
1.消食化积
常食鸡胗能起到促进消化,帮助治疗消化不良,起到健胃消食的功效。
2.清热除烦
鸡胗味甘,常食不仅能帮助消化,还能起到去除口臭,清热去燥的作用。
鸡肫卡里路比例:
卡路里来源 | 占比 | 健康占比 |
---|---|---|
脂肪 | 21.3% √ | 20%-30% |
碳水化合物 | 13.7%↓ | 55%-65% |
蛋白质 | 65%↑ | 11%-15% |
卡路里来源 | 占比 |
---|---|
脂肪 | 21.3% √ |
碳水化合物 | 13.7%↓ |
蛋白质 | 65%↑ |
走路 | 31分钟 |
跑步 | 14分钟 |
跳绳 | 11分钟 |
健美操 | 24分钟 |
瑜伽 | 47分钟 |
动感单车 | 9分钟 |
椭圆运动机(轻松) | 14分钟 |
哑铃(中等轻度) | 29分钟 |
高抬腿(一般) | 14分钟 |