鸭蛋黄的营养信息
营养参数含量(每100克)
热量(大卡)378.00
碳水化合物(克)>4.00
脂肪(克)>33.80
蛋白质(克)>14.50
纤维素(克)>一
维生素A(微克)>1980.00
维生素C(毫克)>一
维生素E(毫克)>12.72
胡萝卜素(微克)>一
硫胺素(毫克)>0.28
核黄素(毫克)>0.62
烟酸(毫克)>一
胆固醇(毫克)>1576.00
镁(毫克)>22.00
钙(毫克)>123.00
铁(毫克)>4.90
锌(毫克)>3.09
铜(毫克)>0.16
锰(毫克)>0.10
钾(毫克)>86.00
磷(毫克)>55.00
钠(毫克)>30.10
硒(微克)>25.00
单位 | 热量 |
---|---|
1个鸭蛋黄(30.0克) | 113大卡 |
标准(100克) | 378大卡 |
分类:
蛋类、肉类及制品
鸭蛋黄评论:
鸭蛋黄营养价值很高,富含各类矿物质及优质蛋白,但同时脂肪含量不低,且胆固醇含量较高,减肥期间不宜多吃,每天要控制在1个以内。
鸭蛋黄适宜人群:
一般人群均可食用鸭蛋黄。
禁忌人群:
胆固醇过高者不宜食用太多鸭蛋黄。
鸭蛋黄食用效果:
补血养血、明目、清热
鸭蛋黄介绍
鸭蛋黄,也就是指鸭蛋的蛋黄部分,是餐桌上的常见食物。鸭蛋黄营养丰富,可以与鸡蛋媲美,含有丰富的蛋白质、磷脂、维生素以及矿物质等营养物质
鸭蛋黄营养价值
1.预防贫血
鸭蛋黄含有丰富的蛋白质,矿物质,尤其是铁、钙含量丰富,能够预防贫血。
2.清凉平肝
鸭蛋黄清热,有清凉平肝,明目的功效。
3.预防心脏病
鸭蛋黄中的脂肪以不饱和脂肪酸为主,而且有丰富的橄榄油中的油酸成分,对心脏病预防十分有益。
鸭蛋黄卡里路比例:
卡路里来源 | 占比 | 健康占比 |
---|---|---|
脂肪 | 80.4%↑ | 20%-30% |
碳水化合物 | 4.3%↓ | 55%-65% |
蛋白质 | 15.3%↑ | 11%-15% |
卡路里来源 | 占比 |
---|---|
脂肪 | 80.4%↑ |
碳水化合物 | 4.3%↓ |
蛋白质 | 15.3%↑ |
走路 | 99分钟 |
跑步 | 47分钟 |
跳绳 | 37分钟 |
健美操 | 81分钟 |
瑜伽 | 151分钟 |
动感单车 | 31分钟 |
椭圆运动机(轻松) | 47分钟 |
哑铃(中等轻度) | 94分钟 |
高抬腿(一般) | 47分钟 |