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牛肉(后腱)

健身迷网编辑:东子出处:本站原创

牛肉(后腱)

牛肉(后腱)的营养信息

  • 营养参数含量(每100克)

  • 热量(大卡)98.00

  • 碳水化合物(克)>2.20

  • 脂肪(克)>1.00

  • 蛋白质(克)>20.10

  • 纤维素(克)>一

  • 维生素A(微克)>3.00

  • 维生素C(毫克)>一

  • 维生素E(毫克)>0.78

  • 胡萝卜素(微克)>一

  • 硫胺素(毫克)>0.03

  • 核黄素(毫克)>0.15

  • 烟酸(毫克)>4.80

  • 胆固醇(毫克)>54.00

  • 镁(毫克)>20.00

  • 钙(毫克)>5.00

  • 铁(毫克)>4.20

  • 锌(毫克)>3.93

  • 铜(毫克)>0.10

  • 锰(毫克)>0.04

  • 钾(毫克)>182.00

  • 磷(毫克)>195.00

  • 钠(毫克)>85.30

  • 硒(微克)>3.82

单位热量
一小块牛肉(后腱)(50克)49大卡
标准(100克)98大卡
  • 分类:

    蛋类、肉类及制品

  • 牛肉(后腱)评论:

    脂肪量较低,热量较低,减肥期间可适量食用。

  • 牛肉(后腱)适宜人群:

    一般人群均可食用
    1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用;
    2. 感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物,患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。
    3. 高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

  • 牛肉(后腱)食用效果:

    味甘,性平;归脾、胃经;
    牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。
    老年人将牛肉与仙人掌同食,可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果;
    牛肉加红枣炖服,则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。

  • 牛肉(后腱)介绍

    牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。 腱子肉即前后腿肉。前腿肉称前腱,后腿肉称后腱,筋肉相同呈花形。适于炖、焖、酱等。

    牛肉(后腱)营养价值

    1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;
    2. 牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;
    3. 水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

    牛肉(后腱)卡里路比例:

    卡路里来源占比健康占比
    脂肪9.1%↓20%-30%
    碳水化合物9.1%↓55%-65%
    蛋白质81.8%↑11%-15%



    卡路里来源占比
    脂肪9.1%↓
    碳水化合物9.1%↓
    蛋白质81.8%↑

    摄入98.00大卡牛肉(后腱)热量相当于做以下运动:

    走路25分钟
    跑步12分钟
    跳绳9分钟
    健美操21分钟
    瑜伽39分钟
    动感单车8分钟
    椭圆运动机(轻松)12分钟
    哑铃(中等轻度)24分钟
    高抬腿(一般)12分钟



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