鳕鱼的营养信息
营养参数含量(每100克)
热量(大卡)88.00
碳水化合物(克)>0.50
脂肪(克)>0.50
蛋白质(克)>20.40
纤维素(克)>一
维生素A(微克)>14.00
维生素C(毫克)>一
维生素E(毫克)>一
胡萝卜素(微克)>一
硫胺素(毫克)>0.04
核黄素(毫克)>0.13
烟酸(毫克)>2.70
胆固醇(毫克)>114.00
镁(毫克)>84.00
钙(毫克)>42.00
铁(毫克)>0.50
锌(毫克)>0.86
铜(毫克)>0.01
锰(毫克)>0.01
钾(毫克)>321.00
磷(毫克)>232.00
钠(毫克)>130.30
硒(微克)>24.80
| 单位 | 热量 |
|---|---|
| 一(小)条鳕鱼(500克) | 440大卡 |
| 标准(100克) | 88大卡 |
分类：
蛋类、肉类及制品
鳕鱼评论：
高蛋白，但几乎不含脂肪的鱼类，热量在肉类中属于很低的，富含钾、磷、镁，减肥时可适量食用。
鳕鱼适宜人群：
一般人群均可食用
鳕鱼食用效果：
肉：活血祛瘀；鳔：补血止血；骨：治脚气；肝油：敛疮清热消炎。 主治跌打损伤，瘀伤，脚气，火伤，溃疡等。
鳕鱼介绍
鳕鱼又名大口、大头腥、鳕狭、明太鱼，为鳕科动物鳕鱼的全体。鳕鱼为海洋深水鱼，是底层冷水性群聚鱼类。我国产于渤海、黄海和东海北部，黄海北部为主要产区。
鳕鱼体延长，稍侧扁。头大，口大，下颌较短，下鸽前端下方有一触须，背面为灰褐色，具有不规侧暗褐色斑点或斑纹，腹面为灰白色，背鳍三个，臀鳍两个，尾鳍截形。鳕鱼肉厚较粗，呈蒜瓣状，味较鲜美，刺少。
鳕鱼营养价值
1. 鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美；
2. 鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
鳕鱼卡里路比例：
| 卡路里来源 | 占比 | 健康占比 |
|---|---|---|
| 脂肪 | 5.1%↓ | 20%-30% |
| 碳水化合物 | 2.3%↓ | 55%-65% |
| 蛋白质 | 92.6%↑ | 11%-15% |
| 卡路里来源 | 占比 |
|---|---|
| 脂肪 | 5.1%↓ |
| 碳水化合物 | 2.3%↓ |
| 蛋白质 | 92.6%↑ |
| 走路 | 23分钟 |
| 跑步 | 11分钟 |
| 跳绳 | 8分钟 |
| 健美操 | 18分钟 |
| 瑜伽 | 35分钟 |
| 动感单车 | 7分钟 |
| 椭圆运动机(轻松) | 11分钟 |
| 哑铃(中等轻度) | 22分钟 |
| 高抬腿(一般) | 11分钟 |
