松花蛋(鸡蛋)的营养信息
营养参数含量(每100克)
热量(大卡)178.00
碳水化合物(克)>5.80
脂肪(克)>10.60
蛋白质(克)>14.80
纤维素(克)>一
维生素A(微克)>310.00
维生素C(毫克)>一
维生素E(毫克)>1.06
胡萝卜素(微克)>一
硫胺素(毫克)>0.02
核黄素(毫克)>0.13
烟酸(毫克)>0.20
胆固醇(毫克)>595.00
镁(毫克)>8.00
钙(毫克)>26.00
铁(毫克)>3.90
锌(毫克)>2.73
铜(毫克)>0.12
锰(毫克)>0.06
钾(毫克)>148.00
磷(毫克)>263.00
钠(毫克)>一
硒(微克)>44.32
单位 | 热量 |
---|---|
1个松花蛋(鸡蛋)(50.0克,可食部分42.0克) | 74大卡 |
标准(100克) | 178大卡 |
分类:
蛋类、肉类及制品
松花蛋(鸡蛋)评论:
热量较生鸡蛋高,含有较多蛋白质和脂肪的蛋类制品,胆固醇含量很高,减肥时不宜多吃。
松花蛋(鸡蛋)适宜人群:
大众都可食用,阴虚火旺者最宜;
婴幼儿忌食;少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。
松花蛋(鸡蛋)食用效果:
松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒,入胃经;
有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效;
若加醋拌食,能清热消炎、养心养神、滋补健身;用于治疗牙周病、口疮、咽干口渴等。
松花蛋(鸡蛋)介绍
松花蛋也叫皮蛋、变蛋、彩蛋、碱蛋或泥蛋等,是用石灰等原料腌制后的蛋类食品,因蛋白中常有松针状的结晶或花纹而得名。它是我国传统的风味蛋制品,不仅为国内广大消费者所喜爱,在国际市场上也享有盛名。
松花蛋(鸡蛋)营养价值
松花蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外,松花蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商,保护大脑的功能。
松花蛋(鸡蛋)卡里路比例:
卡路里来源 | 占比 | 健康占比 |
---|---|---|
脂肪 | 53.6%↑ | 20%-30% |
碳水化合物 | 13.2%↓ | 55%-65% |
蛋白质 | 33.2%↑ | 11%-15% |
卡路里来源 | 占比 |
---|---|
脂肪 | 53.6%↑ |
碳水化合物 | 13.2%↓ |
蛋白质 | 33.2%↑ |
走路 | 46分钟 |
跑步 | 22分钟 |
跳绳 | 17分钟 |
健美操 | 38分钟 |
瑜伽 | 71分钟 |
动感单车 | 14分钟 |
椭圆运动机(轻松) | 22分钟 |
哑铃(中等轻度) | 44分钟 |
高抬腿(一般) | 22分钟 |