黄鱼(小黄花鱼)的营养信息
营养参数含量(每100克)
热量(大卡)99.00
碳水化合物(克)>0.10
脂肪(克)>3.00
蛋白质(克)>17.90
纤维素(克)>一
维生素A(微克)>一
维生素C(毫克)>一
维生素E(毫克)>1.19
胡萝卜素(微克)>一
硫胺素(毫克)>0.04
核黄素(毫克)>0.04
烟酸(毫克)>2.30
胆固醇(毫克)>74.00
镁(毫克)>28.00
钙(毫克)>78.00
铁(毫克)>0.90
锌(毫克)>0.94
铜(毫克)>0.04
锰(毫克)>0.05
钾(毫克)>228.00
磷(毫克)>188.00
钠(毫克)>103.00
硒(微克)>55.20
| 单位 | 热量 |
|---|---|
| 1条黄鱼(小黄花鱼)(150.0克，可食部分95.0克) | 94大卡 |
| 标准(100克) | 99大卡 |
分类：
蛋类、肉类及制品
黄鱼(小黄花鱼)评论：
蛋白质含量很高，脂肪含量较低的肉类，热量在肉类中属于低的，且钾和钙含量较高，减肥时可适量食用。
黄鱼(小黄花鱼)适宜人群：
一般人群均可食用
1. 适宜贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚者；
2. 黄鱼是发物，哮喘病人和过敏体质的人应慎食。
黄鱼(小黄花鱼)食用效果：
黄鱼味甘咸、性平，入肝、肾二经；
黄鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效；
对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。
黄鱼(小黄花鱼)介绍
黄鱼有大小黄鱼之分，二者和带鱼一起被称为中国三大海产。小黄鱼体小而鳞片大，嘴尖，主要分布在渤海、黄海和东海，如青岛、烟台、渤海湾、辽东湾和东海，如青岛、烟台、渤海湾、辽东湾和舟山群岛等渔场,以青岛产的数量最多，产期在3～5月和9～12月。
小黄鱼体长而扁侧，呈柳叶形，嘴尖，头内有耳石，背部灰褐色，腹两侧为黄色，鳞片中等大小，背鳍较长，中间有起伏，尾鳍双截形。小黄鱼肉嫩且多，肉呈蒜瓣状，刺少，味鲜美。
黄鱼(小黄花鱼)营养价值
1. 黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果；
2. 黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。
黄鱼(小黄花鱼)卡里路比例：
| 卡路里来源 | 占比 | 健康占比 |
|---|---|---|
| 脂肪 | 27.2% √ | 20%-30% |
| 碳水化合物 | 0.5%↓ | 55%-65% |
| 蛋白质 | 72.3%↑ | 11%-15% |
| 卡路里来源 | 占比 |
|---|---|
| 脂肪 | 27.2% √ |
| 碳水化合物 | 0.5%↓ |
| 蛋白质 | 72.3%↑ |
| 走路 | 26分钟 |
| 跑步 | 12分钟 |
| 跳绳 | 9分钟 |
| 健美操 | 21分钟 |
| 瑜伽 | 39分钟 |
| 动感单车 | 8分钟 |
| 椭圆运动机(轻松) | 12分钟 |
| 哑铃(中等轻度) | 24分钟 |
| 高抬腿(一般) | 12分钟 |
