青鱼的营养信息
营养参数含量(每100克)
热量(大卡)118.00
碳水化合物(克)>0.00
脂肪(克)>4.20
蛋白质(克)>20.10
纤维素(克)>一
维生素A(微克)>42.00
维生素C(毫克)>一
维生素E(毫克)>0.81
胡萝卜素(微克)>一
硫胺素(毫克)>0.03
核黄素(毫克)>0.07
烟酸(毫克)>2.90
胆固醇(毫克)>108.00
镁(毫克)>32.00
钙(毫克)>31.00
铁(毫克)>0.90
锌(毫克)>0.96
铜(毫克)>0.06
锰(毫克)>0.04
钾(毫克)>325.00
磷(毫克)>184.00
钠(毫克)>47.40
硒(微克)>37.69
| 单位 | 热量 |
|---|---|
| 标准(50克) | 59大卡 |
| 标准(100克) | 118大卡 |
分类：
蛋类、肉类及制品
青鱼评论：
常见淡水鱼，是非常优质的蛋白质来源，推荐将其作为减肥期间的主要肉类之一食用。
青鱼适宜人群：
一般人群均可食用
适宜各类水肿．肝炎，肾炎，以及脚气脚弱之人食用； 适宜脾胃虚弱，气血不足，营养不良之人食用；适宜高脂血症，高胆固醇血症，动脉硬化者食用。
2. 脾胃蕴热者不宜食用；瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者应忌食。
青鱼食用效果：
青鱼肉性平、味甘，归脾、胃经；
具有益气、补虚、健脾、养胃、化湿、祛风、利水之功效，还可防妊娠水肿。
青鱼介绍
青鱼主要产于长江流域地区，也可人工养殖，但由于受鱼食来源的限制，北方饲养较少，青鱼四季均产，但以秋季产的最多品质最好。
青鱼略呈圆筒形，体型较大，头顶圆宽，腹部圆而无棱，尾部扁侧，上颌梢长于下颌，侧线弧形，体背大圆鳞，鳍齐全且典型，背部青黑色，腹部为白色，各鳍均为灰黑色。青鱼肉厚且嫩，味鲜美，富含脂肪，刺大而少，是淡水鱼中的上品。
青鱼营养价值
1. 青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外，还含丰富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用；
2. 鱼肉中富含核酸，这是人体细胞所必须的物质，有人认为：核酸食品可使人年轻，还可医治许多种疾病。
青鱼卡里路比例：
| 卡路里来源 | 占比 | 健康占比 |
|---|---|---|
| 脂肪 | 31.9%↑ | 20%-30% |
| 碳水化合物 | 0.1%↓ | 55%-65% |
| 蛋白质 | 68%↑ | 11%-15% |
| 卡路里来源 | 占比 |
|---|---|
| 脂肪 | 31.9%↑ |
| 碳水化合物 | 0.1%↓ |
| 蛋白质 | 68%↑ |
| 走路 | 31分钟 |
| 跑步 | 14分钟 |
| 跳绳 | 11分钟 |
| 健美操 | 25分钟 |
| 瑜伽 | 47分钟 |
| 动感单车 | 9分钟 |
| 椭圆运动机(轻松) | 14分钟 |
| 哑铃(中等轻度) | 29分钟 |
| 高抬腿(一般) | 14分钟 |
