腊肉(培根)的营养信息
营养参数含量(每100克)
热量(大卡)181.00
碳水化合物(克)>2.60
脂肪(克)>9.00
蛋白质(克)>22.30
纤维素(克)>一
维生素A(微克)>一
维生素C(毫克)>一
维生素E(毫克)>0.11
胡萝卜素(微克)>一
硫胺素(毫克)>0.90
核黄素(毫克)>0.11
烟酸(毫克)>4.50
胆固醇(毫克)>46.00
镁(毫克)>3.00
钙(毫克)>2.00
铁(毫克)>2.40
锌(毫克)>2.26
铜(毫克)>0.03
锰(毫克)>0.05
钾(毫克)>294.00
磷(毫克)>228.00
钠(毫克)>51.20
硒(微克)>5.50
单位 | 热量 |
---|---|
1片腊肉(培根)(20.0克) | 36大卡 |
标准(100克) | 181大卡 |
分类:
蛋类、肉类及制品
腊肉(培根)评论:
脂肪含量较高,热量过高,减肥期间不宜常吃,同时建议选择纯瘦肉烹制。
腊肉(培根)适宜人群:
一般人均可食用,老年人忌食;胃和十二指肠溃疡患者禁食。
腊肉(培根)食用效果:
腊肉性味咸甘平,健脾开胃。
腊肉(培根)介绍
烟肉 Bacon,又译培根,是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘,将之切成薄片,放在锅子里烤或用油煎。烟肉味道极好,常用作为烹调。
腊肉(培根)营养价值
1. 腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素;
2. 腊肉选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍,再经风干或熏制而成,具有开胃祛寒、消食等功效。
腊肉(培根)卡里路比例:
卡路里来源 | 占比 | 健康占比 |
---|---|---|
脂肪 | 44.8%↑ | 20%-30% |
碳水化合物 | 5.9%↓ | 55%-65% |
蛋白质 | 49.3%↑ | 11%-15% |
卡路里来源 | 占比 |
---|---|
脂肪 | 44.8%↑ |
碳水化合物 | 5.9%↓ |
蛋白质 | 49.3%↑ |
走路 | 47分钟 |
跑步 | 22分钟 |
跳绳 | 18分钟 |
健美操 | 38分钟 |
瑜伽 | 72分钟 |
动感单车 | 15分钟 |
椭圆运动机(轻松) | 22分钟 |
哑铃(中等轻度) | 45分钟 |
高抬腿(一般) | 22分钟 |