鸡蛋白(鸡蛋清)的营养信息
营养参数含量(每100克)
热量(大卡)60.00
碳水化合物(克)>3.10
脂肪(克)>0.10
蛋白质(克)>11.60
纤维素(克)>一
维生素A(微克)>一
维生素C(毫克)>一
维生素E(毫克)>0.01
胡萝卜素(微克)>一
硫胺素(毫克)>0.04
核黄素(毫克)>0.31
烟酸(毫克)>0.20
胆固醇(毫克)>一
镁(毫克)>15.00
钙(毫克)>9.00
铁(毫克)>1.60
锌(毫克)>0.02
铜(毫克)>0.05
锰(毫克)>0.02
钾(毫克)>132.00
磷(毫克)>18.00
钠(毫克)>79.40
硒(微克)>6.97
单位 | 热量 |
---|---|
1个鸡蛋白(鸡蛋清)(30.0克) | 18大卡 |
标准(100克) | 60大卡 |
分类:
蛋类、肉类及制品
鸡蛋白(鸡蛋清)评论:
鸡蛋白几乎不含脂肪,热量较低,是优质蛋白的绝佳来源,减肥期间适宜食用。
鸡蛋白(鸡蛋清)适宜人群:
一般人都可食用;患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎及胆结石的人应忌食或少食为好。
婴儿不宜吃鸡蛋清:6个月以前婴儿的消化系统发育尚不完善,肠壁的通透性较高,鸡蛋清中的蛋白为白蛋白,分子小,可以经肠壁直接进入血液之中,这种异体蛋白为抗原,可使婴儿体内产生抗体,再次接触这种异体蛋白时,则出现过敏反应与变态反应性疾病,如湿疹、荨麻疹、过敏性肠炎、喘息性支气管炎。
鸡蛋白(鸡蛋清)食用效果:
鸡蛋清性微寒而气清,能易经补气,润肺利咽,清热解毒,补充优质蛋白质,护肤,美容,有助于延缓衰老。
食疗药膳:取白糖50克,鸡蛋清2个;用鸡蛋清将白糖化开,每服1--2匙,每天2--3次,治疗慢性咽炎。
鸡蛋白(鸡蛋清)介绍
鸡蛋的蛋白可用来制作蛋泡糊或上浆;鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸。
鸡蛋白(鸡蛋清)营养价值
鸡蛋清不但可以使皮肤变白,而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸,蛋白质可以增强皮肤的润滑作用,醋酸可以保护皮肤的微酸性,以防细菌感染。此外,鸡蛋清还具有清热解毒作用。
鸡蛋白(鸡蛋清)卡里路比例:
卡路里来源 | 占比 | 健康占比 |
---|---|---|
脂肪 | 1.5%↓ | 20%-30% |
碳水化合物 | 20.8%↓ | 55%-65% |
蛋白质 | 77.7%↑ | 11%-15% |
卡路里来源 | 占比 |
---|---|
脂肪 | 1.5%↓ |
碳水化合物 | 20.8%↓ |
蛋白质 | 77.7%↑ |
走路 | 15分钟 |
跑步 | 7分钟 |
跳绳 | 6分钟 |
健美操 | 12分钟 |
瑜伽 | 24分钟 |
动感单车 | 5分钟 |
椭圆运动机(轻松) | 7分钟 |
哑铃(中等轻度) | 15分钟 |
高抬腿(一般) | 7分钟 |