咸鸭蛋的营养信息
营养参数含量(每100克)
热量(大卡)190.00
碳水化合物(克)>6.30
脂肪(克)>12.70
蛋白质(克)>12.70
纤维素(克)>一
维生素A(微克)>134.00
维生素C(毫克)>一
维生素E(毫克)>6.25
胡萝卜素(微克)>一
硫胺素(毫克)>0.16
核黄素(毫克)>0.33
烟酸(毫克)>0.10
胆固醇(毫克)>647.00
镁(毫克)>30.00
钙(毫克)>118.00
铁(毫克)>3.60
锌(毫克)>1.74
铜(毫克)>0.14
锰(毫克)>0.10
钾(毫克)>184.00
磷(毫克)>231.00
钠(毫克)>2706.10
硒(微克)>24.04
| 单位 | 热量 |
|---|---|
| 1只咸鸭蛋(60.0克，可食部分53.0克) | 100大卡 |
| 半只咸鸭蛋(30.0克，可食部分26.0克) | 50大卡 |
分类：
蛋类、肉类及制品
咸鸭蛋评论：
咸鸭蛋营养和热量基本与普通鸭蛋相同，但咸鸭蛋中盐分含量很高，不宜大量食用。
咸鸭蛋适宜人群：
一般人均可食用
1. 是阴虚火旺者的食疗补品；
2. 孕妇、脾阳不足、寒湿下痢者不宜食用；高血压、糖尿病患者、心血管病、肝肾疾病患者应少食。
咸鸭蛋食用效果：
咸鸭蛋味甘，性凉，入心、肺、脾经；
有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效；
中医认为，咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹，煮食可治愈泻痢。其中咸蛋黄油可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。
咸鸭蛋介绍
咸鸭蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人。
咸蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋。咸蛋主要包括腌制的咸鸡蛋和咸鸭蛋，也包括少量的咸鸽蛋、咸鹅蛋和咸鹌鹑蛋等。
咸蛋的生产极为普遍，全国各地均有生产，其中尢以江苏高邮咸蛋最为著名，个头大且具有鲜、细、嫩、松、沙、油六大特点。用双黄蛋加工的咸蛋，色彩列美，风味别具一格。因此，高邮咸蛋除供应国内各大城市外，还远销港澳地区和东南亚各国，驰名中外。
咸鸭蛋营养价值
1. 鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质； 2. 鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用； 3. 鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富，对骨骼发育有善，并能预防贫血； 4. 鸭蛋含有较多的维生素B2，是补充B族维生素的理想食品之一。
咸鸭蛋卡里路比例：
| 卡路里来源 | 占比 | 健康占比 |
|---|---|---|
| 脂肪 | 60%↑ | 20%-30% |
| 碳水化合物 | 13.4%↓ | 55%-65% |
| 蛋白质 | 26.6%↑ | 11%-15% |
| 卡路里来源 | 占比 |
|---|---|
| 脂肪 | 60%↑ |
| 碳水化合物 | 13.4%↓ |
| 蛋白质 | 26.6%↑ |
| 走路 | 50分钟 |
| 跑步 | 23分钟 |
| 跳绳 | 19分钟 |
| 健美操 | 40分钟 |
| 瑜伽 | 76分钟 |
| 动感单车 | 15分钟 |
| 椭圆运动机(轻松) | 23分钟 |
| 哑铃(中等轻度) | 47分钟 |
| 高抬腿(一般) | 23分钟 |
