红枣(鲜)的营养信息
营养参数含量(每100克)
热量(大卡)122.00
碳水化合物(克)>30.50
脂肪(克)>0.30
蛋白质(克)>1.10
纤维素(克)>1.90
维生素A(微克)>40.00
维生素C(毫克)>243.00
维生素E(毫克)>0.78
胡萝卜素(微克)>240.00
硫胺素(毫克)>0.06
核黄素(毫克)>0.09
烟酸(毫克)>0.90
胆固醇(毫克)>一
镁(毫克)>25.00
钙(毫克)>22.00
铁(毫克)>1.20
锌(毫克)>1.52
铜(毫克)>0.06
锰(毫克)>0.32
钾(毫克)>375.00
磷(毫克)>23.00
钠(毫克)>1.20
硒(微克)>0.80
| 单位 | 热量 |
|---|---|
| 1颗红枣(鲜)(15.0克，可食部分13.0克) | 16大卡 |
| 3颗红枣(鲜)(60.0克，可食部分52.0克) | 64大卡 |
分类：
蔬果和菌藻
红枣(鲜)评论：
鲜枣中水分约为2/3，其他主要是碳水化合物，热量在水果中偏高，其钾含量也较高，对于缓解水肿有帮助，减肥期间适量食用,。
红枣(鲜)适宜人群：
一般人群均可食用
1. 中老年人、青少年、女性尤宜食用；
2. 有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃，牙病患者不宜食用枣，便秘患者应慎食。
红枣(鲜)食用效果：
枣味甘、性平，入脾、胃经；
有补益脾胃，滋养阴血，养心安神，缓和药性的功效；
用于治疗脾气虚所致的食少、泄泻，阴血虚所致的妇女脏躁证，病后体虚的人食用大枣也有良好的滋补作用；本品甘温益气，质润养血，味甘又能缓和药性，用于气血亏虚及缓解药物的毒烈之性。
1. 养血安神：适于血虚面色萎黄及心失所养、血虚脏躁者；
2. 补中益气：用治中气不足、脾胃虚弱所致诸证；
3. 缓和药性：与祛邪药配伍，可缓其毒烈之性，以护正气。
红枣(鲜)介绍
枣为鼠李科落叶灌木或小乔木植物枣树的成熟果实。我国栽培枣树范围极广，北边达到辽宁的锦州、北镇一带，以山东、河北、山西、陕西、甘肃、安徽、浙江产量最多。
著名品种有金丝小枣，果实小，含糖量多，生产山东乐陵、河北县、北京密云等地。另外有晋枣，又名“吊枣”，主产陕西彬县，果实大，重达30～40克，长圆形，皮薄、肉厚，核小，味甜，九月下旬成熟。
枣自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一，历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，大枣有“天然维生素丸”的美誉。
红枣(鲜)营养价值
1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；
2. 经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；
3. 枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的；
4. 对病后体虚的人也有良好的滋补作用；
5. 枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效；
6. 枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
红枣(鲜)卡里路比例：
| 卡路里来源 | 占比 | 健康占比 |
|---|---|---|
| 脂肪 | 3.1%↓ | 20%-30% |
| 碳水化合物 | 92.3%↑ | 55%-65% |
| 蛋白质 | 4.6%↓ | 11%-15% |
| 卡路里来源 | 占比 |
|---|---|
| 脂肪 | 3.1%↓ |
| 碳水化合物 | 92.3%↑ |
| 蛋白质 | 4.6%↓ |
| 走路 | 75分钟 |
| 跑步 | 35分钟 |
| 跳绳 | 28分钟 |
| 健美操 | 61分钟 |
| 瑜伽 | 82分钟 |
| 动感单车 | 17分钟 |
| 椭圆运动机(轻松) | 19分钟 |
| 哑铃(中等轻度) | 79分钟 |
| 高抬腿(一般) | 29分钟 |
