豆角的营养信息
营养参数含量(每100克)
热量(大卡)30.00
碳水化合物(克)>6.70
脂肪(克)>0.20
蛋白质(克)>2.50
纤维素(克)>2.10
维生素A(微克)>33.00
维生素C(毫克)>18.00
维生素E(毫克)>2.24
胡萝卜素(微克)>200.00
硫胺素(毫克)>0.05
核黄素(毫克)>0.07
烟酸(毫克)>0.90
胆固醇(毫克)>一
镁(毫克)>35.00
钙(毫克)>29.00
铁(毫克)>1.50
锌(毫克)>0.54
铜(毫克)>0.15
锰(毫克)>0.41
钾(毫克)>207.00
磷(毫克)>55.00
钠(毫克)>3.40
硒(微克)>2.16
| 单位 | 热量 |
|---|---|
| 标准(50克) | 15大卡 |
| 标准(100克) | 30大卡 |
分类：
蔬果和菌藻
豆角评论：
热量较低、纤维含量较高的蔬菜，有利于缓解便秘，钾含量较高，可缓解水肿，推荐在减肥期间食用。
豆角适宜人群：
一般人群均可食用豆角
禁忌人群：
气滞便结者应慎食豆角
豆角食用效果：
提高免疫力、排毒解毒、开胃消食、止渴
豆角介绍
豆角，又称豇豆、江豆、长豆角、带豆、饭豆、腰豆、裙带豆、架豆、姜豆，属于豆科植物豇豆的种子，原产于印度和缅甸，豆角主要分布于热带、亚热带和温带地区，是世界上最古老的蔬菜作物之一。豆角子熟后呈肾脏形，有黑、白、红、紫、褐等各种颜色。豆角在中国主要产地为山西、山东、陕西等地。
豆角营养价值
1.助消化
豆角内含维生素B族，可调理肠胃，能开胃助消化。
2.提高免疫力
豆角富含维生素C，促进干扰素产生，提高人体免疫力。
3.治糖尿病
糖尿病患者缺少胰岛素，而豆角中的磷脂却能促进胰岛素分泌，因此糖尿病患者宜多食。
豆角卡里路比例：
| 卡路里来源 | 占比 | 健康占比 |
|---|---|---|
| 脂肪 | 9%↓ | 20%-30% |
| 碳水化合物 | 62.9% √ | 55%-65% |
| 蛋白质 | 28.1%↑ | 11%-15% |
| 卡路里来源 | 占比 |
|---|---|
| 脂肪 | 9%↓ |
| 碳水化合物 | 62.9% √ |
| 蛋白质 | 28.1%↑ |
| 走路 | 12分钟 |
| 跑步 | 5分钟 |
| 跳绳 | 4分钟 |
| 健美操 | 10分钟 |
| 瑜伽 | 17分钟 |
| 动感单车 | 2分钟 |
| 椭圆运动机(轻松) | 5分钟 |
| 哑铃(中等轻度) | 21分钟 |
| 高抬腿(一般) | 6分钟 |
