第五章 空腹有氧运动帮助你提高训练水平
新西兰食品营养与人类健康中心（Institute of Food Nutrition and Human Health）的研究表明：空腹有氧运动可以有效提高VO2 max含量以及肌糖原含量。这2项指标对你的耐力、力量等非常重要。
第六章 如何正确进行空腹有氧运动
空腹有氧运动没有你想象的那么简单。如果只是单纯在空腹状态下进行有氧运动，那么最终会得不偿失。
由于在空腹状态下，人体无法有效靠碳水化合物供能，所以空腹有氧运动除了会加速脂肪燃烧，也会加速肌肉消耗，这是空腹有氧最大的缺陷。
人体肌肉含量越多，新陈代谢越快。每天燃烧的热量越多。如果在进行空腹有氧运动中损失过多肌肉，就会对减脂造成不利影响，所以在进行空腹有氧时，必须要有策略。
1 空腹有氧的最佳时段为清晨。此时，你已经经历了8小时的睡眠，处于完全空腹状态。
2 在进行空腹有氧前，不要摄入任何碳水化合物，包括水果、全谷物、糖等。
3 在空腹有氧前摄入10-20克乳清蛋白，或5-10克支链氨基酸（BCAAs），或3-5个蛋清，可以防止过多肌肉消耗。来自日本的研究表明：支链氨基酸可以增强有氧运动的燃脂能力。
4 在空腹有氧运动前半小时补充200-300ml水。
5 在空腹有氧中，每15分钟饮用150-300ml水。
6 空腹有氧的最佳时长为20-30分钟；训练强度中低，为最大心率的60-70%；每周进行3-5次。
7在空腹有氧前使用咖啡因或育亨宾补剂，可以促进儿茶酚胺的分泌，加速脂肪燃烧。
